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由農業農村部農業貿易促進中心（中國貿促會農業行業分會）主辦的第五屆中國國際食品配料博覽會（簡稱食博會）近日舉行。期間，《鮮享未來：新冷鏈、新基建》云論壇網絡全程直播，通過“線上＋線下”論壇的形式，探索新時期如何構筑食品倉儲冷鏈物流體系，為中國國際食品配料行業賦能。
在廣東省農業農村廳的指導下，論壇當天發出“綠色冷鏈為食品安全保駕護航”倡議書，廣東的冷鏈物流企業，要以民為本，以防控疫情為要，做有責任、有擔當、有行動的誠信企業，構筑安全、高效、智慧的冷鏈，不承運無法提供進貨來源的進口冷鏈貨物。
◆廣東擬促進冷鏈物流行業健康發展
“因為工作關系，我連續兩年到陜西考察蘋果，對比之下，廣東的田頭冷庫建設亟待加強。”論壇上，據廣東省農業展覽館副館長蔡麗君介紹，廣東省農業農村廳發出了《關于推薦申報廣東省農產品冷鏈倉儲物流產業聯盟企業主體的通知》，計劃在前期工作基礎上，籌備引導搭建廣東省農產品冷鏈倉儲物流產業聯盟，目前正面向全省公開遴選一批農產品冷鏈物流倉儲及農產品初加工等協同發展企業主體。通過統籌規劃農產品倉儲保鮮冷鏈物流布局，廣東鼓勵和引導冷藏出加工與冷鏈物流協同發展，推動建立產業聯盟，出臺行業自律公約，強化企業主體責任，鼓勵簽署自律承諾書，促進行業健康發展。
“根據協會的調查，過去一年整體經濟下行的情況下，廣東省物流的運行總體比較穩定，廣東省全年社會物流總額26.4萬億，保持著全國物流大省地位。但也發現了很多標準的應用是很不足的，包括冷鏈的人才建設標準、冷鏈的安全管理標準方面亟待完善。”廣東省物流行業協會標準化部副部長黃曉鵬在論壇上透露，廣東物流協會在標準上進行了多年的探索和研究，構建行業企業的誠信運營體系。
◆倡議提高信息透明度
冷鏈物流行業如何守護消費者“舌尖上的安全”？今天的論壇上，中物聯物流規劃研究院、廣州工商學院智慧冷鏈產業學院及多家企業共同倡議，發出“綠色冷鏈為食品安全保駕護航”倡議書。
倡議書提到，廣東的冷鏈物流企業，要以民為本，以防控疫情為要，做有責任、有擔當、有行動的誠信企業，構筑安全、高效、智慧的冷鏈，不承運無法提供進貨來源的進口冷鏈貨物；抓住疫情帶來的行業發展新機遇，創新冷鏈物流新模式，開展“生鮮電商+冷鏈宅配”“生鮮生產基地+冷鏈物流”等經營模式。同時，加強信息化體系建設,構建誠信物流標準和培育品牌，提高信息透明度、設施利用率和物品流通效率，借助“廣東省冷鏈物流公共信息平臺”和物聯網、大數據、區塊鏈技術，提升生鮮冷鏈物流管理和服務水平，降低物流成本，提高效率。